以前の記事
フォロー中のブログ
fuku memo ばーさんがじーさんに作る食卓 暮らしは楽しみ 芦毛牝馬の馬耳東風 Happy Days 猫と猫と椅子の日々 Memefiesta Cafe 非公式・ワインの旅ブログ セタママの冒険 a midwinter ... お気に入りのブログたち
カテゴリ
タグ
野菜(果菜類)(20)
肉類(鶏)(15) 野菜(根菜類)(15) 魚介類(15) 肉類(豚)(7) 豆類(4) 肉類(ひき肉)(3) キノコ類(3) 卵(2) 肉類(牛)(2) 野菜(土物類)(2) 野菜(豆類)(2) カレー(1) 家電(1) 海草(1) 肉類(加工)(1) 穀類(1) 野菜(洋菜類)(1) その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
2005年 10月 24日
東京は今日も秋晴れです。 日向を歩くと汗ばむくらい。ここ最近は雨や曇りの日が続き、待ってましたの秋晴れです。 久しぶりに気持ちのいい休日で、昨日はお弁当を持って公園に行ってきました。 いつもながら急に思い立ったので、何の準備もなく、コンビニ弁当ですが。 近所にはローソンに始まり、セブンイレブン、ファミリーマート、サンクス、エーエムピーエムと、メジャーなコンビニはすべて揃っており、選り取り見取りです(^^; 昨日はセブンイレブンでお弁当を調達しました。 「一人千円以内で、何でも好きなものを買っていい」というルールのもと、何種類かのおかずと500mlのビール2本買ったら、千円をオーバーしてしまいました。 夫も、お弁当のほかに350mlのビールとチュウハイ2本で、予算オーバーです。 まぁいいかと笑いながら、近所の公園に行ったのですが。。。 シートを広げてお弁当を食べられるスペースがどこにもないのです!! 気持ちよさそうな芝生はすべて立ち入り禁止。 日の当たる気持ちのよさそうなベンチには、浮浪者が寝ています。 かなり広い公園なので、どこかに座るところくらいあるでしょうと一周したのですが、 自転車がびゅんびゅん走る道の横のベンチしか空いていませんでした。 せっかく来たのだからとベンチに座り、お弁当を食べ始めたのもつかの間、何やら耳元でブーンという音が・・・。巨大な蚊が私たちを取り囲んでいるではありませんか! とりあえず開けてしまったお弁当とビールをグイグイお腹に詰め込んで、大慌てで撤退です。 命からがら逃げ出して、結局残りのお弁当とビールはウチでいただきました。 雲ひとつない晴天の日の、ぱっとしない出来事でした。。。 鶏のささ身をにんにく醤油で軽く漬け込んでからサラダ油で焼くだけの、超簡単レシピですが、これがなかなかに美味しくて重宝します。 バットにペーパーで拭いたささ身を並べて、にんにくのすりおろしと醤油をかけて手で揉みこみます。しばらく置いたらフライパンで焼き、冷めたらにんにくのすりおろしと醤油が少し残っているバットに戻し、割いて味をなじませます。私はいつも多めに作り、この状態でストックしておきます。 上の写真は、それを水菜と和えたもの。ささ身に味がしっかり付いているので、黒コショウを引いただけで、特に味付けはしていません。 下の写真は、アボカドと和えたものです。これはマヨネーズでつなぎ、黒コショウを引きました。いずれもあっという間の簡単サラダですが、結構美味しくて病み付きになります。
by lebambou
| 2005-10-24 00:00
| 前菜
|
ファン申請 |
||