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2006年 09月 25日
困ったぞ。食材がないぞ、ブログにアップする画像もないぞ。 そんな困ったときのお助けレシピ。 お豆腐と野菜室で眠っていた長ネギ(新聞紙に包んでおくと、かなりの期間 保存可能)、かつお節のみの簡単料理。 水気を切ったお豆腐を適当な厚さにカットして、ごま油で両面に焼き色がつく まで焼きます。小麦粉や片栗粉を振ればよりきれいに焼けるでしょう。 片面に焼き色がついてひっくり返したらネギの小口切りを散らし、 もう片面に焼き色がついたらかつお節をたっぷりのっけ、周りからお醤油を じゃっとすればもう完成。 食材も使わないし、簡単だし、ヘルシーだし、ボリュームもある。 そして何より美味しいので、困ったときには大助かりなのです。
by lebambou
| 2006-09-25 00:00
| 前菜
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