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2005年 07月 16日
別荘での一品。 近くの野菜直売所で、ズッキーニとトマトをゲットしました。 ズッキーニは2本で100円、トマトは小サイズ5個と大サイズ1個で250円でした。 トマトはまだこれからみたいで、次に来るときにはもう少し安く手に入ると嬉しいんだけど。 ズッキーニなんて、ちょっと前にはデパートでしか手に入らなかったのに、 最近では日本の農家でも手軽に栽培されているんですね。 ズッキーニ大好きな私には嬉しい限りです。 写真の一品は夫も私も大好物の超お手軽ズッキーニ料理です。 ズッキーニをオリーブオイルで炒めて、紹興酒を少々とオイスターソースを振りかけ、 火を止めてから白コショウを挽く、これだけなんです。 今回はメインにしたので、ソーセージも一緒に炒めてみました。 簡単な割りにとても美味しくて、箸が止まりません。 ビールと一緒にいただきます!
by lebambou
| 2005-07-16 22:15
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